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【剩米饭打造仿真慕斯蛋糕】蛋香土豆泥配米饭的做法

时间:2022-05-22 15:55

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本文摘要:1主要材料准备好(实际鸡蛋我用了两个)。2将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离(其中一个)。 3米饭用容器辅助断裂成米饭饼。4土豆上锅煮熟,碾成土豆泥可用。5另一只鸡蛋覆没成蛋液重新加入剩下蛋白与土豆泥加热均匀分布,盐和黑胡椒调味。 6加热均匀分布的鸡蛋土豆泥放入有米饭饼的容器中。7鸡蛋土豆液放入容器时不要推倒过于剩,要震走气泡。 8水进上锅蒸至定型,涂抹上剩下的蛋黄。9垫上锅盖之后蒸至蛋黄液凝结。

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1主要材料准备好(实际鸡蛋我用了两个)。2将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离(其中一个)。

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3米饭用容器辅助断裂成米饭饼。4土豆上锅煮熟,碾成土豆泥可用。5另一只鸡蛋覆没成蛋液重新加入剩下蛋白与土豆泥加热均匀分布,盐和黑胡椒调味。

6加热均匀分布的鸡蛋土豆泥放入有米饭饼的容器中。7鸡蛋土豆液放入容器时不要推倒过于剩,要震走气泡。

8水进上锅蒸至定型,涂抹上剩下的蛋黄。9垫上锅盖之后蒸至蛋黄液凝结。(用牙签中举砍,没粘住牙签就好)小窍门【CSY温馨提醒】1.鸡蛋土豆液放入容器时不要推倒过于剩,要震走气泡。2.未定否几乎煮熟,用牙签中举砍,没粘住牙签就好。


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