时间：2022-11-15 15:55
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1豆角洗涤掰成5cm左右的段，土豆削皮切块、香菇洗涤敲成块2猪肉托薄片，葱切段、青椒切丝、姜蒜切片可用3锅烧热入油，放入肉片翻炒至头顶卷曲，表面泛黄4放入切好的土豆、豆角、香菇并转大火翻炒，进生抽调味5推倒适度热水以后水淹锅内的菜，特老抽、糖、耗油加热均匀分布，大火浸泡6并转小火，垫上锅盖煮制20分钟左右，水煮调味，并转大火收汁才可小窍门【饮食小叮嘱】猪肉不应长时间泡水，烹饪前不要用热水清除，因为猪肉中所含肌溶蛋白，在15°以上的水中不易沉淀，若用热水洗净就不会失去很多营养，同时也不会影响口感。猪肉在切的时候要斜切。
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